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- 职位介绍
- 1、采购流程的搭建,负责餐饮店面食材、包材、调料及厨房用具的采购规划及采购实施; 2、监控采购产品的市场变化,采取必要的采购技巧降低采购成本; 3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,审核供应商资质并进行风险管控。 4、合理配置库存,管理仓库,有效的进行成本控制和过程优化; 5、与物流、财务等部门的横向业务沟通协调,整合数据做好供需预测、库存管理。 任职要求: 1、大专以上学历,物流/采购相关专业; 2、具有3年以上餐饮行业采购工作经验; 3、熟悉采购工作流程,有一定的市场洞察力、判断力以及成本管控意识; 4、较好的沟通能力,具有较强的数据分析能力、统筹规划能力,工作作风严谨务实,做事踏实果断、较强的执行力。
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