小南国(集团)有限公司关注

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公司介绍

小南国介绍
小南国餐饮控股有限公司 (XNG) 的总部设于上海,持有并经营中国中高端市场最大的中餐正餐连锁餐厅之一。
王慧敏女士为集团的主席,至今为止小南国已在中国10多个省市拥有和经营逾65间分属不同中餐品牌的餐厅。
我们的核心品牌包括为中高端顾客提供富有上海特色的佳肴的“上海小南国”(Shanghai Min)。服务于商务及高端客户,在格调高雅的公馆式环境中提供粤菜及沪菜佳肴的“慧公馆”(Maison De L'Hui)。以及我们在2012年推出以时尚闲适空间中呈献海派美食理念的第三个品牌“南小馆”(the dining room)。

核心价值观
从1987年始创至今,我们一直致力于提供美味、健康而新鲜的佳肴,并且所有餐厅品质如一。小南国餐厅的菜式被称为“海派菜”, 代表了现代的上海文化,依托上海菜为本,融入其他地方风味及国际美食,不断推陈出新,以吸引范围更广的顾客。
小南国有着自己独特的“美食理论”,那就是“好的菜肴 = 优质的食材 + 秘制标准的调味料 + 简单的加工工艺”,并且越新鲜越好。无论是行业专家还是广大消费者,都能够感受到小南国产品的品质多年来一直保持其食材本身新鲜美味的特点,更难能可贵的是小南国每一家分店的菜肴品质都始终保持如一。

目标与策略
坚持我们的枢纽辐射策略,复制成功经验
通过扩大多品牌策略来占据更多地区市场份额
继续加强营运设施促进可持续发展
提升可比餐厅销售增长和盈利能力
持续提升品牌形象及知名度

历史里程碑
2012年 2012年7月4日在香港联交所上市,募资5.12亿港元
推出旗下第三个餐厅品牌“南小馆”,首家餐厅于2012年6月10日在香港开业
2011年 在二线城市进一步扩张;在宁波、深圳和无锡开设餐厅
Shining Capital进一步参与小南国的投资;2010年 在上海开设首家 “慧公馆” 品牌餐厅,针对商务和高端顾客
在上海开设中央仓库
CSI Capital L.P.参与对小南国的投资
2008年 通过收购上海康点营养餐食品有限公司的设施,扩大中央厨房的规模
在南京和苏州开设餐厅
Shining Capital参与对小南国的投资;以及为扩大管理层团队增聘专业人士,包括担任行政总裁的康捷先生
2007年 首次获得“上海名牌”称号
2006年 进入华北市场;开设首家北京餐厅并成为我们的第三个地区枢纽
2001年 进入华南市场,开设首家香港餐厅并成为我们在上海之外的第二个地区枢纽
1999年 上海小南国虹梅店正式开业,该店目前是上海小南国旗舰餐厅
1987年 在上海开设第一家上海小南国品牌餐馆,上海成为我们的第一个地区枢纽

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